焖饭水放多少合适?
焖饭水放多少合适?回答时间 : 2024-03-25
参考资料电饭锅版腊肠焖饭(附水米比例) - 下厨房xiachufang.com1电饭煲焖饭时水和饭的比例是多少?zhidao.baidu.com2煮饭放多少水,妈妈教的方法简单又管用toutiao.com3查看更多 6 答案完善答案1. 最佳的水米比例是1:0.8,即一碗米饭用八分满的水,让米在水中浸泡半小时[1]。
2. 对于电饭锅焖米饭,水和米的最佳配比为1:1.2,可以用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以[2]。
3. 一般煮米饭时水和米的比例大概在1:1.2左右[3]。
4. 大米:水=1:1.2~1.5,即一个指节的高度,还可添加白醋和食用油增加香味[5]。
5. 如果焖饭中加入肉类和蔬菜,则需要多加平常蒸米饭的四分之一的水[9]。
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