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食材明细
主料
面粉
250克
辅料
糖
60克
盐
5克
鸡蛋
1个
牛奶
70毫升
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
油炸香酥豆萁的做法步骤
1面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团。
2饧20分钟。
3放到面板上揉匀。
4擀成薄面皮。
5将面片折叠好。
6切成8毫米的条。
7再用斜刀切开。
8切好的豆萁抖开。
9锅里放油，六成热放入豆萁。
10用中火炸制。
11炸到金黄色即可。
12盛入盘中，即可享用。
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使用的厨具：平底锅
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